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 純堺産の高級割込文化庖丁「寿翁」
堺の伝統ある打刃物の技術から生まれたステンレス割り込み庖丁です。伝統の技術と現代感覚を終結して造られた品格あるこの庖丁は、切れ味に重点を置き最初の切れ味を長く持続出来る様、又、研ぎ直しは簡単にできるよう仕上げました。
ステンレス割込み庖丁の特徴を充分に活かしサビは最小限（刃先だけ）に切れ味は最大限にと、いつまでもよく切れる庖丁です。柄は特殊強加木を使用し腐る心配はありません。
※「寿翁」は堺の西岡刃物にて製造されています。堺の庖丁職人の家庭でも多数利用されております。
※「寿翁」は奥様やお世話になった方への贈答品や引き出物としても最適です。
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