プレスリリース/メディア掲載

PHP研究所　　　　　　　　　　　　　　2005年10月発行

仕事の内容がよく解る
【職業別】ユニフォーム・制服辞典


http://www.php.co.jp/

株式会社松利「庖丁どっとこむ」資料協力致しました。

（株）学習研究社「男の厨房道具」　　　　　　　　　　　　　　2004年4月1日発行

刃物の町・大阪堺より発信している、本職用料理庖丁販売の『庖丁どっとこむ』。長い歴史を持つ天然砥石の販売の他、一般ユーザーに向けた家庭用庖丁、調理道具、製菓用品などの充実品揃えも人気。






「男の厨房道具」 P.112 Web Shop 掲載


（株）学習研究社

　〒141-0031
東京都品川区西五反田１−18−9　　　　　　　　　五反田ＮＴビル７Ｆ 　　03-5496-0161

月刊店舗　2002年5月20日号　P78
プロ向け和庖丁をネット通販　『庖丁どっとこむ』
松利きがるネットは、庖丁など扱うケーティーファクトリーと業務提携し、庖丁情報を総合的に扱うWebサイト『庖丁どっとこむ』を開設した。
『庖丁どっとこむ』は、大阪府堺市の伝統工芸品である和庖丁情報や刃物店に関する情報を発信すると共に、ケーティーファクトリーが製造するプロ職人用和庖丁『堺味正』ブランドの通信販売を行う。取り扱う庖丁は出刃や柳はもちろん、中華庖丁なども販売している。また、和庖丁に関する情報も豊富に掲載されている。
堺の庖丁の全国シェアは7％だが、業務用庖丁(プロ用高級品)においては90％以上の全国シェアを持っている。
同サイトでは、「和食NAVI」という検索コーナーも設けており、全国の寿司屋・割烹・料亭・旅館・ホテルなど、和食を楽しめるお店を紹介しており、すでに1000件以上の店舗が登録されている。地域店舗紹介システムによって、ホームページを持たない和食料理店の紹介サービスも準備中。《http://www.houcho.com/》　

■松利きがるネット『庖丁どっとこむ』　��072-226-9175

週刊アスキー2002年3月19日号　P172
プロ向け和包丁のトップブランドがウェブに登場！

庖丁どっとこむ　http://houcho.com/
包丁販売だけでなく、和包丁に関するさまざまなコラムも
プロ用包丁ブランド、堺味正のオンライン販売がスタートした。
出刃や柳刃はもちろん、中華包丁なども販売。
プロ向けだけでなく、万能包丁とペティナイフの２本セット(１２０００円)や、セラミック製の砥石(３０００円から)など、家庭向けの商品もある。ショッピングコンテンツ以外にも、全国の寿司屋、料亭などを検索できる”和食ＮＡＶＩ”や和包丁に関する掲示板もある。
また”和包丁雑学”では、和包丁の各部分の呼び名や材質の種類、製造工程や砥石の種類などのコラムを読める。砥ぎ方を学べるコーナーも。

トップページ右には、格安で購入できる目玉商品が紹介されている。
画面左には各メニューがある。
”和包丁通信販売”のページ。お勧め新商品を写真入で紹介する。”月間目玉商品”もある。

So-net今日のURL 3月7日で紹介されました。　Sonet今日のURL
包丁は堺に任しとき！「庖丁どっとこむ」
http://www.houcho.com/　
家庭で使うならテレビショッピングの万能包丁で十分かもしれない。だけど、プロの日本料理人には魂のこもった手づくりの和包丁を使ってほしいですね。そこで、包丁作りの本場、大阪府堺市の和包丁です。堺の刃物は国からの伝統工芸品にも指定されているんですよ！　家庭用の文化包丁も扱っていますが、意外と手頃な値段でびっくりです。堺市や堺の包丁情報以外にも和食のレストランの検索もできますよ。

Yahoo! JAPAN - 新着情報 2002年2月25日(月)
Yahoo! JAPAN - 新着情報 2002年2月25日(月)に掲載されました。

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プレスリリース　2002年2月20日　ベンチャーNOW　ｅ−Ｂｉｚベンチャーニュース
松利きがるネット、ケーティーファクトリーと「包丁どっとこむ」を開設
[開始] ⇔（ニュースカテゴリ）
　株式会社松利きがるネット（本社：大阪府堺市、代表：松田健二）は、包丁等商品を扱う有限会社ケーティーファクトリー（本社：大阪府堺市、代表：味岡司）と業務提携し、庖丁ポータルサイト「庖丁どっとこむ」を開設した。「庖丁どっとこむ」は、プロ用高級庖丁の全国シェア90％以上を誇る、大阪府堺市の伝統工芸品である和庖丁情報や刃物店に関する情報を発信すると共に、本場堺からケーティーファクトリー（味岡刃物）が製造するプロ職人用和庖丁「堺味正」ブランドの通信販売を行う。
また、同サイトサブコンテンツである「和食NAVI」では、全国の「寿司屋」「割烹」「料亭」「旅館」「ホテル」等、和食を楽しめる店舗を紹介する検索サイトとして展開。既に600軒以上の店舗が登録されており、今年３月末までに登録店舗数2,000軒を予定している。
　両社では現在、同コンテンツにホームページを持たない和食料理店も掲載できるよう、株式会社イクイップル（本社：大阪府大阪市、代表：湯川敦之）が開発した地域店舗紹介システム「LACS」を導入するよう準備中。
現在では「刃物メーカー」「刃物店」「厨房機器関連企業」等の提携企業も募集しており、今後堺刃物メーカーのブランド追加も手がけていくという。
株式会社松利きがるネット
http://www.kigaru.net/
有限会社ケーティーファクトリー
http://www.kigaru.net/ktf/
庖丁どっとこむ
http://www.houcho.com/
株式会社イクイップル
http://www.equiple.com/

プレスリリース　2002年2月20日　プレスネット
報道関係各位
2002年2月20日
株式会社松利きがるネット
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【きがるプレスリリース】
『きがるネット』が庖丁ポータルサイト『庖丁どっとこむ』をオープン
http://houcho.com/
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株式会社松利きがるネット（代表者名：松田 健二 本社所在地：大阪府堺市）
は、有限会社ケーティーファクトリー（代表者名：味岡　司 本社所在地：大阪府堺市）
と業務提携し、庖丁ポータルサイト『庖丁どっとこむ』をスタート開始いたしました。
『庖丁どっとこむ』は、大阪府堺市の伝統工芸品である和庖丁情報や刃物店情報を
発信すると共に、本場堺から有限会社ケーティーファクトリー（味岡刃物）が製造する
プロ職人用和庖丁の「堺味正」ブランドの通信販売を開始しました。
堺の庖丁の全国シェアは特に業務用庖丁（プロ用高級品）においては90％以上の
巨大なマーケットであり、今後は堺刃物メーカーのブランド追加にも手がけていきます。
サブコンテンツである『和食NAVI』は全国の寿司屋・割烹・
料亭・旅館・ホテルなどの和食を楽しめるお店を紹介する検索サイトで
現在は600サイト以上のお店の登録。今年3月末には2000サイトを登録する予定です。
また、株式会社イクイップルが開発した地域店舗紹介システム
『LACS』を導入し、ホームページを持たない和食料理店の紹介サービスも準備中です。
同時に刃物メーカー・刃物店・厨房機器関連企業など提携企業も募集いたします。
『庖丁どっとこむ』は、本場の堺の和庖丁通販と庖丁情報発信・和食の楽しみ方・
和食料理店の紹介など積極的にサポートしてまいります。
[参考情報]
堺の庖丁の全国でのシェア　7％　業務用庖丁（プロ用高級品）においては　90％以上
[関連URL]
■株式会社松利きがるネット http://www.kigaru.net/
■有限会社ケーティーファクトリー http://www.kigaru.net/ktf/
■株式会社イクイップル http://www.equiple.com/
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リリースに関するお問い合わせ：
株式会社松利きがるネット内 庖丁どっとこむ運営事務局
TEL 072-226-9175 E-mail：info@houcho.com
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■株式会社松利きがるネット会社概要
http://www.kigaru.net/
代表者名：松田 健二 本社所在地：大阪府堺市 資本金1000万円
事業内容：インターネットカフェ・ネットワーク構築事業・ISP事業・賃貸ビル事業
60秒で無料ホームページ「きがるコム」 http://www.kigaru.com/ や
ドメイン無料デジタル貸しビル「ハブきがる」 http://www.kigaru.ne.jp/
などのサービスを行っている。
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■有限会社ケーティーファクトリー（味岡刃物）概要
http://www.kigaru.net/ktf/
代表者名：味岡 司 本社所在地：大阪府堺市 資本金300万円
事業内容：堺打刃物製造卸販売・厨房機器卸売販売 ・ステンレス包丁研究開発
登録商標：和庖丁；「堺匠味正」「堺味正」　鋼材；「シャガール鋼」
昭和60年に味岡正治が通産大臣認定伝統工芸士に認定される。
味岡司が刃付け業・卸業として有限会社ケーティーファクトリーを設立
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■株式会社イクイップル会社概要
http://www.equiple.com/
代表者名：湯川 敦之 本社所在地：大阪市淀川区 資本金：1000万円
事業内容：ウェブサイトの企画・制作 マルチメディアコンテンツの企画・制作
ウェブサイトのデザインとソリューションをご提案し、制作までを行う
ワンストップカンパニーです。FLASH GAME開発や地域密着型ポータルサイトの
提案なども得意とする。
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[本広報資料は、ご自由にご転送、ご引用ください。]