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ホーム > 職人用包丁 > 鎌型薄刃

鎌型薄刃



関西型薄刃包丁。関東型と形状が違うが使用目的は同様で、
主に野菜を切る、刻む、むく、割る等に使用する包丁である。
刃元で材料の皮をむき、刃の中ほどから先で材料をきざむのに使う。
本職用は210mm～240mmが主流。最近では、地域限らず鎌型が主流。

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堺味正作本霞白鋼  堺味正作本霞青鋼 
15件の商品がございます。
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堺味正作 本霞白鋼 鎌型薄刃 150mm

堺味正作 本霞白鋼 鎌型薄刃 150mm

販売価格(税込)： 11,200 円
本職用の中で一番よく利用されている本霞白鋼材質の鎌型薄刃を、伝統工芸打刃物の町、本場堺よりお届けします。
「堺味正作」本霞白鋼シリーズは、寿司屋・割烹などの職人さんにとって使い易さを重視し、製造した和庖丁です。堺の鍛冶屋さんで鍛造され、味岡刃物で研磨され、歴史ある製造工程で一本一本手作業で作られた包丁です。
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数量：
堺味正作 本霞白鋼 鎌型薄刃 165mm

堺味正作 本霞白鋼 鎌型薄刃 165mm

販売価格(税込)： 12,120 円
本職用の中で一番よく利用されている本霞白鋼材質の鎌型薄刃を、伝統工芸打刃物の町、本場堺よりお届けします。
「堺味正作」本霞白鋼シリーズは、寿司屋・割烹などの職人さんにとって使い易さを重視し、製造した和庖丁です。堺の鍛冶屋さんで鍛造され、味岡刃物で研磨され、歴史ある製造工程で一本一本手作業で作られた包丁です。
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数量：
堺味正作 本霞白鋼 鎌型薄刃 180mm

堺味正作 本霞白鋼 鎌型薄刃 180mm

販売価格(税込)： 13,640 円
本職用の中で一番よく利用されている本霞白鋼材質の鎌型薄刃を、伝統工芸打刃物の町、本場堺よりお届けします。
「堺味正作」本霞白鋼シリーズは、寿司屋・割烹などの職人さんにとって使い易さを重視し、製造した和庖丁です。堺の鍛冶屋さんで鍛造され、味岡刃物で研磨され、歴史ある製造工程で一本一本手作業で作られた包丁です。
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数量：
堺味正作 本霞白鋼 鎌型薄刃 195mm

堺味正作 本霞白鋼 鎌型薄刃 195mm

販売価格(税込)： 16,300 円
本職用の中で一番よく利用されている本霞白鋼材質の鎌型薄刃を、伝統工芸打刃物の町、本場堺よりお届けします。
「堺味正作」本霞白鋼シリーズは、寿司屋・割烹などの職人さんにとって使い易さを重視し、製造した和庖丁です。堺の鍛冶屋さんで鍛造され、味岡刃物で研磨され、歴史ある製造工程で一本一本手作業で作られた包丁です。
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数量：
堺味正作 本霞白鋼 鎌型薄刃 210mm

堺味正作 本霞白鋼 鎌型薄刃 210mm

販売価格(税込)： 19,150 円
本職用の中で一番よく利用されている本霞白鋼材質の鎌型薄刃を、伝統工芸打刃物の町、本場堺よりお届けします。
「堺味正作」本霞白鋼シリーズは、寿司屋・割烹などの職人さんにとって使い易さを重視し、製造した和庖丁です。堺の鍛冶屋さんで鍛造され、味岡刃物で研磨され、歴史ある製造工程で一本一本手作業で作られた包丁です。
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数量：
堺味正作 本霞白鋼 鎌型薄刃 225mm

堺味正作 本霞白鋼 鎌型薄刃 225mm

販売価格(税込)： 23,000 円
本職用の中で一番よく利用されている本霞白鋼材質の鎌型薄刃を、伝統工芸打刃物の町、本場堺よりお届けします。
「堺味正作」本霞白鋼シリーズは、寿司屋・割烹などの職人さんにとって使い易さを重視し、製造した和庖丁です。堺の鍛冶屋さんで鍛造され、味岡刃物で研磨され、歴史ある製造工程で一本一本手作業で作られた包丁です。
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数量：
堺味正作 本霞白鋼 鎌型薄刃 240mm

堺味正作 本霞白鋼 鎌型薄刃 240mm

販売価格(税込)： 30,150 円
本職用の中で一番よく利用されている本霞白鋼材質の鎌型薄刃を、伝統工芸打刃物の町、本場堺よりお届けします。
「堺味正作」本霞白鋼シリーズは、寿司屋・割烹などの職人さんにとって使い易さを重視し、製造した和庖丁です。堺の鍛冶屋さんで鍛造され、味岡刃物で研磨され、歴史ある製造工程で一本一本手作業で作られた包丁です。
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数量：
堺味正作 本霞青鋼 鎌型薄刃 150mm

堺味正作 本霞青鋼 鎌型薄刃 150mm

販売価格(税込)： 17,300 円
一定の切れ味が長く続く本霞青鋼材質の東型薄刃包丁を、伝統工芸打刃物の街、本場堺よりお届けします。
「堺味正作」本霞青鋼シリーズは、寿司屋・割烹などの職人さんにとって使い易さを重視し、製造した和包丁です。 堺の鍛冶屋さんで鍛造され、味岡刃物で研磨され、歴史ある製造工程で一本一本手作業で作られた包丁です。
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数量：
堺味正作 本霞青鋼 鎌型薄刃 165mm

堺味正作 本霞青鋼 鎌型薄刃 165mm

販売価格(税込)： 18,120 円
一定の切れ味が長く続く本霞青鋼材質の東型薄刃包丁を、伝統工芸打刃物の街、本場堺よりお届けします。
「堺味正作」本霞青鋼シリーズは、寿司屋・割烹などの職人さんにとって使い易さを重視し、製造した和包丁です。 堺の鍛冶屋さんで鍛造され、味岡刃物で研磨され、歴史ある製造工程で一本一本手作業で作られた包丁です。
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数量：
堺味正作 本霞青鋼 鎌型薄刃 180mm

堺味正作 本霞青鋼 鎌型薄刃 180mm

販売価格(税込)： 20,570 円
一定の切れ味が長く続く本霞青鋼材質の東型薄刃包丁を、伝統工芸打刃物の街、本場堺よりお届けします。
「堺味正作」本霞青鋼シリーズは、寿司屋・割烹などの職人さんにとって使い易さを重視し、製造した和包丁です。 堺の鍛冶屋さんで鍛造され、味岡刃物で研磨され、歴史ある製造工程で一本一本手作業で作られた包丁です。
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堺味正作 本霞青鋼 鎌型薄刃 195mm

堺味正作 本霞青鋼 鎌型薄刃 195mm

販売価格(税込)： 23,900 円
一定の切れ味が長く続く本霞青鋼材質の東型薄刃包丁を、伝統工芸打刃物の街、本場堺よりお届けします。
「堺味正作」本霞青鋼シリーズは、寿司屋・割烹などの職人さんにとって使い易さを重視し、製造した和包丁です。 堺の鍛冶屋さんで鍛造され、味岡刃物で研磨され、歴史ある製造工程で一本一本手作業で作られた包丁です。
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数量：
堺味正作 本霞青鋼 鎌型薄刃 210mm

堺味正作 本霞青鋼 鎌型薄刃 210mm

販売価格(税込)： 28,700 円
一定の切れ味が長く続く本霞青鋼材質の東型薄刃包丁を、伝統工芸打刃物の街、本場堺よりお届けします。
「堺味正作」本霞青鋼シリーズは、寿司屋・割烹などの職人さんにとって使い易さを重視し、製造した和包丁です。 堺の鍛冶屋さんで鍛造され、味岡刃物で研磨され、歴史ある製造工程で一本一本手作業で作られた包丁です。
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数量：
堺味正作 本霞青鋼 鎌型薄刃 225mm

堺味正作 本霞青鋼 鎌型薄刃 225mm

販売価格(税込)： 34,000 円
一定の切れ味が長く続く本霞青鋼材質の東型薄刃包丁を、伝統工芸打刃物の街、本場堺よりお届けします。
「堺味正作」本霞青鋼シリーズは、寿司屋・割烹などの職人さんにとって使い易さを重視し、製造した和包丁です。 堺の鍛冶屋さんで鍛造され、味岡刃物で研磨され、歴史ある製造工程で一本一本手作業で作られた包丁です。
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数量：
堺味正作 本霞青鋼 鎌型薄刃 240mm

堺味正作 本霞青鋼 鎌型薄刃 240mm

販売価格(税込)： 40,700 円
一定の切れ味が長く続く本霞青鋼材質の東型薄刃包丁を、伝統工芸打刃物の街、本場堺よりお届けします。
「堺味正作」本霞青鋼シリーズは、寿司屋・割烹などの職人さんにとって使い易さを重視し、製造した和包丁です。 堺の鍛冶屋さんで鍛造され、味岡刃物で研磨され、歴史ある製造工程で一本一本手作業で作られた包丁です。
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数量：
堺味正作 本霞青鋼 鎌型薄刃 255mm

堺味正作 本霞青鋼 鎌型薄刃 255mm

販売価格(税込)： 59,500 円
一定の切れ味が長く続く本霞青鋼材質の東型薄刃包丁を、伝統工芸打刃物の街、本場堺よりお届けします。
「堺味正作」本霞青鋼シリーズは、寿司屋・割烹などの職人さんにとって使い易さを重視し、製造した和包丁です。 堺の鍛冶屋さんで鍛造され、味岡刃物で研磨され、歴史ある製造工程で一本一本手作業で作られた包丁です。
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明音桜 (あかねざくら) 柳刃包丁出刃 包丁2本セット

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紫陽花 (あじさい) (柳刃210mmと出刃150mm) 2本セット

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鏡面職人(鏡面仕上げ用コンパウンド)　欠品中・代引き発送不可・日時指定不可

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サビトレル (包丁サビ落とし)

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【ノロウィルス対策】アクア ウィッシュ (4リットルタイプ+トリガータイプ 400mlセット)

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株式会社松利 KIGARUNET 包丁どっとこむ
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