特別誂えお見積もりお受け致します

丁形状、サイズ、材質、柄、サヤの材質のご質問、ご相談お受け致します

お電話、お問合せフォーム、メールで お気軽にお問合せください。

お問い合わせフォーム Eメール

価格一例

左利き用

通常価格の 1.5倍

本焼柳刃包丁300mm

黒タン八角水牛柄 表面鏡面仕上げ 白サヤ黒タンピン付
60,750円

名匠の逸品 本霞青鋼別誂 柳刃包丁330mm

16層スミ流し 表面前面鏡面仕上げ 白サヤ付
60,900円

如臥龍 切付け包丁 300mm

表面鏡面仕上げ 黒タン八角水牛柄 白サヤ付
100,400円

如疾風 本焼 ソリ付 刀式柳刃 300mm

表面鏡面仕上げ 黒タン八角水牛柄 白サヤピン付
193,300円

如疾風 本焼 切付型 ソリ付 柳刃 330mm

表面鏡面仕上げ 黒タン八角水牛柄 白サヤピン付
293,500円

如疾風 皮むき包丁 120mm

表面鏡面仕上げ 朴八角水牛柄 白サヤピン付
24,500円

特別誂え 黒タン化粧サヤ 柳刃300mm用

表面鏡面仕上げ 朴八角水牛柄 白サヤピン付
(サヤのみのご注文はできません。)
参考価格 126,000円

『如疾風本焼』 柳刃切付型ソリ付 300mm

包丁どっとこむオリジナルの鋼材(粉末ステンレス鋼)の本焼柳刃包丁。 「寿司職人さんご好評商品」
サビに強いステンレス鋼改良の粉末ステンレス鋼単一を使用の如疾風本焼。
より一層きめが細かく、切れ味、まさに疾風の如し

サイズ 300mm
材質 粉末ステンレス鋼単一鋼 ステンレス鋼をきめ細かくするために粉末化し製造した鋼材です。
見た目は通常の物と見分けがつかないですが、通常のステンレス鋼より断然切れ味は良いです。
HRC64粉末ステンレス鋼合せに比べ、より一層の切れ味を実現。
特徴 粉末ステンレス鋼単一により、サビに強く、
ステンレス鋼の中で一番切れ味が良い材質使用の本焼特別誂え。
・ 表面鏡面仕上げ。
・ 白サヤ付き。
・ アイアンウッド柄。